產品簡介
 
SHARP 過熱水蒸氣是把一般普通蒸氣加熱至高於100⁰C，把它變成無色、透明的氣體分子。當過熱水蒸氣接觸到食物，即可將巨大熱能轉移到食物之中，這種使用大量熱能技術來烹調的方法，就是「過熱水蒸氣技術」。而且在使用Healsio水波爐的烹調過程中，完全沒有結合微波加熱，可減少細胞的破壞和氧化作用，使食物保持原有鮮味。
 
過熱水蒸氣 250˚C
SHARP過熱水蒸氣技術對食物直接噴發大量超高溫水蒸氣，並採用能夠增加爐內蒸氣的門邊防溢裝置，使食物可在低氧環境下實現「以水燒烤」的烹調方式，烹調出食物最原始的自然味道。
 
保留食物的鮮味(+1.4倍)*1/甜味(+1.2倍)*2
過熱水蒸氣烹調可以抑制細胞破壞和保存食物的原味，讓您品嚐“天然味道”。
 
脂肪減量(-23% 卡路里)*1
SHARP獨特的過熱水蒸氣技術能迅速烹調食物，減少食材本身過多脂肪。在品嘗油炸美食與酥脆燒烤同時，也不會讓身體吃進過多油脂。
 
提升營養素(+1.4倍)*1
維生素容易在烹調過程中氧化，經由Healsio水波爐烹調能保留大部份人體必須的維生素，可減少補充加工營養品。
 
多種貼心烹調模式
過熱水蒸氣: 100 - 250˚C
純蒸: 70 - 100˚C
熱風對流: 100 - 250˚C
發酵: 30 - 45˚C
微波: 200/500/600/800W
燒烤: 1410W
All in one 自動感測烹調 (燒烤 / 烘焙 / 熱炒 / 蒸煮)
加熱: 酥脆 / 蒸煮 / 麵包 / 冷凍 / 自訂
飲品加熱 1/2/3/4 杯 & 智能加熱 
 
消毒餐具*3
- 以高溫蒸氣消毒，可消毒餐具. 或嬰兒奶瓶等。
 
輕鬆去除油脂污垢
- 備有不鏽鋼矽樹脂塗層塗層*4設計，減少異味，油污﹑黴菌不易附著與生長於爐腔內。
- 且具有蒸氣清潔功能，油污會浮在表面更易擦拭。
 
*1 測試機構: (一財)日本食品分析中心
*2 SHARP 內部測試
*3 (一社)京都微生物研究所
*4 Okitsumo (Corp.)
 
產品規格
 
爐腔容量 (公升)31
烹調模式過熱水蒸氣 / 純蒸 / 燒烤 / 熱風對流 / 微波 / 發酵
輸出功率 (瓦)微波: 200/500/600/800
燒烤: 1410
溫度調較過熱水蒸氣: 100 - 250˚C
純蒸: 70 - 100˚C
熱風對流: 100 - 250˚C
發酵: 30˚C - 45˚C
感應器濕度 / 紅外線 / 溫度
自動烹調 (項目數量)15
食譜數量140
清潔模式消毒餐具 / 排水 / 蒸氣清潔 / 除垢 / 空燒
內壁物料不鏽鋼矽樹脂塗層
爐腔尺寸 (闊 x 高 x 深) (毫米)400 x 244 x 316
外形尺寸 (闊 x 高 x 深) (毫米)500 x 420 x 475
顏色紅 (-R)
配件烤盤 x 2
網架 x 1
水箱 x 1
電壓220V ~ 50Hz 1.41kW